Laboratorio GastronomicoSant’Anna
Il Laboratorio Gastronomico Sant’Anna rappresenta un'opportunità concreta di formazione e crescita, volta al reinserimento lavorativo dei detenuti della Casa Circondariale di Modena. Attraverso un laboratorio gastronomico di pasta fresca i detenuti potranno acquisire competenze che li accompagneranno oltre la detenzione, favorendo la loro autonomia personale ed economica.
Perché nasce il Laboratorio Gastronomico Sant’Anna
Obiettivi
Iniziato a maggio del 2024, il progetto mira a offrire ai detenuti un percorso di crescita personale e professionale, contribuendo alla riduzione del tasso di recidiva attraverso l’acquisizione di competenze pratiche.
Il nostro obiettivo è offrire strumenti concreti per il reinserimento sociale, attraverso:
- Formazione Professionale, per acquisire competenze tecniche utili dentro e fuori dal carcere
- Autonomia Economica, per sostenere i partecipanti e le loro famiglie
- Supporto, per accompagnare ogni partecipante in un percorso di crescita personale e lavorativa
Per chi lo facciamo
Per tutta la comunità. Anche se il laboratorio gastronomico è un progetto rivolto in prima persona ai detenuti della Casa Circondariale di Modena, ha una ricaduta molto più ampia.
I prodotti realizzati sono destinati a ristoranti, mense, gastronomie e gruppi di acquisto solidale, con l’intento di promuovere la qualità e la tradizione gastronomica emiliana.
Esplora il nostro mondo fatto di tradizione, qualità e rinascita!
Dove trovarci
Visita il nostro sito web per scoprire i nostri prodotti e dove acquistarli
Bottega Sant’Anna Viale Buon Pastore, 205 Modena
Contatti e prenotazioni
Mail: labsantanna@eorte.it
Telefono: 375 856 7703
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IG: lab_sant_anna
FB: Laboratorio Gastronomico Sant’Anna
